中国红酒市场前景十分广阔,目前的发展势头也颇显强劲，越来越多的消费者喜爱享受进口红酒，据进口红酒相关资料表明，近年来，格鲁吉亚、法国等原瓶进口红酒开始深受国内消费者欢迎，增长迅速，占据国内进口红酒消费量排行前茅。
1.观察酒瓶外观
看酒瓶外观是zui直接的一步，看看酒瓶标签印刷是否清楚，酒瓶的封盖有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质有问题。根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。
2.比对酒塞文字
打开酒瓶后，看一下木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。例如，在格鲁吉亚，酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保，越来越多采用像珐戈名庄红酒这样的橡胶酒塞，也有螺旋盖设计，这并不能说明酒本身的品质问题。
3.观察红酒体
红酒的颜色呈宝石红，像这支珐戈名庄红酒呈现清澈的桃红色也是很自然的葡萄酒色，如果感觉浑浊或者色泽不自然，则有勾兑嫌疑。如果瓶底有少许沉淀，是正常的结晶体。如果葡萄酒上有不明悬浮物，说明葡萄酒已经变质了，因为酒质变坏时颜色有浑浊感。
4.闻红酒的气味
通常打开一支酒，没有勾兑过的红酒会闻到扑面而来的酒香，明显的浓郁果香味甚至花香。如果红酒有指甲般呛人的气味，或是醋酸味，说明酒已经变质了。
5.观察红酒的挂杯
很多人认为摇晃红酒杯是为了耍帅，其实轻轻摇晃可以观察酒体是否有“挂杯”现象，如果酒体不能挂杯，说明酒可能勾兑的可能。正常的红酒酒液挂在杯壁上，均匀的一圈，像“小裙子”一样，均匀、细致。
6.品尝红酒
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的红酒是平顺的，问题酒则有刺激感；咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常；好红酒饮用时应该令人神清气爽。
本文摘自：红酒代理
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