格鲁吉亚葡萄酒如何正确的醒酒?
相信大家都听说过喝葡萄酒之前需要醒酒这个说法,那么醒酒这个步骤也是有讲究的,今天格鲁吉亚葡萄酒经销商就给大家简单介绍下如何正确的进行醒酒!
如果我们仅仅打开葡萄酒的软木塞,指望葡萄酒自己懂事地醒自己,你会发现,那只是你自己的一厢情愿,因为酒液与空气接触面太小,这种情形下醒酒作用聊胜于无,正确的做法是:把酒液慢慢注入醒酒器中。
那么又有人不禁会问:为什么醒酒器长得这样不规律?
其实这里面有一个奥秘:每一个称职的醒酒器都尽量保证酒液与空气有足够的接触面葡萄酒就在各种形状的醒酒器里与空气进行深入的“交谈”,不过如果你身边没有专业的醒酒器页可以将葡萄酒导入酒杯里醒酒,其效果也一样得!
那么又有人会问:是不是每一款葡萄酒都要进行醒酒呢?
其实,市面上的葡萄酒超过一大半,都不需要刻意去醒酒,开瓶一两分钟即可饮用,特别是酒体中等或者偏轻果香浓郁,清新易饮的酒款
刻意醒酒反倒会过度散尽香气,口感发酸和寡淡,那些酒体较重,陈年潜力大的葡萄酒,才需要开瓶后醒上15-60分钟。以全面打开状态
获得更加良好的香气层次和口感!
刻意醒酒反倒会过度散尽香气,口感发酸和寡淡,那些酒体较重,陈年潜力大的葡萄酒,才需要开瓶后醒上15-60分钟。以全面打开状态
获得更加良好的香气层次和口感!