任何东西都有保质期，红酒也不例外，所谓的好酒要陈年，那也不是针对所有酒类的，如果你的酒出现了以下问题，那就说明它已经变质了，不能再喝了！下面格鲁吉亚葡萄酒经销售就给大家普及一下关于葡萄酒的一些注意事项！

1、软木塞杰出，这是葡萄酒过热的显著标志。
 
2、有异味 假如葡萄酒散发着霉味以及相似于地下室、湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质现已变坏。一般，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号。

 3、红葡萄酒呈现甜味 假如一瓶红葡萄酒中呈现波特(Port)或相似甜酒的滋味，说明这款酒曾被储存在过热的环境中，现在现已不适合饮用了。

 4、检测涩味和香气 缺少水果味、过分粗糙且涩味杰出的葡萄酒，一般都现已蜕变。

5、平静葡萄酒呈现汽水的滋味 呈现气泡或许有碳酸饮料口味的葡萄酒或许在装瓶后经过了二次发酵，这种葡萄酒一般都不适合饮用。可是，奥地利的绿维特利纳葡萄酒一般也会呈现一些小气泡。

 6、呈现褐色 红葡萄酒中具有一个棕色的色调，表明这款酒现已过了zui佳饮用期。白葡萄酒假如呈现深黄色或褐色，一般说明这款酒现已氧化。

 红酒一般没有保质期的说法，所谓的“保质期”就是“适饮期”。 由于评论葡萄酒的保质期是没有意义的，喜好红酒的人更关怀一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的zui佳适饮期。 红酒一般10年到20年才干达到老练期，那是zui佳适饮的状况。

葡萄酒是有生命的，从土壤气候的构成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、老练，这是其间一个生命的进程；而经过酿制发酵培育与熟成，又是一个生命进程； zui重要的是装瓶后，经过时刻、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、生长、老练、老态乃至死亡的一个抛物线式的生命进程。有的葡萄酒要十至二十年才干抵达老练期，才是它的zui佳适饮期。

 所谓的“蜕变”，或许是葡萄酒现已处于衰落期，更多的时分是由于保存不当而形成酒质粗糙或变得酸苦有异味。因而不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。 事实上，无论保质期内或保质期外，假如已有不好的异味或淡如“潲水”，彻底没有了红酒的特性，就不必冒险饮用了；若只是骨架松懈，香气无踪，口感变得较酸，能够喝，但也失去品味葡萄酒应有的意义。

储藏葡萄酒的注意事项：要求适宜的温度，理论温度12度左右，7-18度都能够；要求避光，由于紫外线会使葡萄酒早熟避免振动；水平放置，保持软木塞湿润。